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繊維の尾州産地はイギリスのハダースフィールド、イタリアのビエラなどと並び世界三大毛織物産地として知られる（公益財団法人一宮地場産業ファッションデザインセンターHPより）。その特徴は紡・・・
１．はじめに 糯米（もちごめ）は大福やおはぎ、あられなどのさまざまな和菓子に用いられています。炊飯米などに使われる粳米（うるちまい）に含まれるでんぷんは、グルコースが直鎖上に連なった・・・
布に触れた時の手触りを「風合い」と呼びます。風合いの評価項目はいくつかありますが、今回は布の表面特性の計測方法を紹介します。計測には表面試験機を用い、「摩擦」と「粗さ」を調べて評価しま・・・
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